Utomi es una asociación sin ánimo de lucro, que nace de las inquietudes comunes de varias personas que han conocido las realidades de otros lugares del mundo, en los que el acceso a los servicios básicos está amenazado o imposibilitado. Ante estas situaciones, se inicia una vinculación con estas poblaciones, surgiendo finalmente la idea de esta aventura.
Todo empieza a finales de 2015, cuando Ana Fuertes y Rubén Gálvez regresan de su estancia en el Hospital el Carmelo de Chokwé (Mozambique), centro especializado en VIH y tuberculosis. Tras más de un año compartiendo vida y trabajo allí, sienten que, a pesar del cambio geográfico, su compromiso debe crecer; es por ello que buscan el modo de continuar cooperando y canalizar la ayuda que mucha gente está dispuesta a prestar. Para que el proyecto pueda salir adelante, se suman Xabier Kortajarena y Emi González. Así iniciamos el camino.